Uromas Nuss-Schnitten
von Heidrun Karlic

Teig: 

250 g kalte Butter
250 g glattes Mehl
2 EL Staubzucker
10 g Trockenhefe
in 2 EL lauwarmer Milch aufgelöst
1 Msp. Backpulver
1 Ei

Fülle:

200 g fein geriebene Nüsse mit
200 g Staubzucker vermischen
Marillenmarmelade
Glasurschokolade

1. Aus allen Zutaten einen Teig kneten, etwas rasten lassen und noch einmal durchkneten.

2. In drei Stücke teilen, jedes auf Backpapier dünn ausrollen und mit Marillenmarmelade bestreichen.

3. Auf ein Teigblatt eine Hälfte der Fülle verstreichen, dann das zweite Teigblatt darüber geben. Darauf die zweite Hälfte der Fülle verstreichen und das dritte Teigblatt darüber geben.

4. Bei 160 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen, mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.  

Kochzeit: 01:30

Kategorie: Nachspeisen