Gebackene Schinkenfleckerl
von Frau Lindner

Zutaten

200 g Fleckerl (Nudeln)
40 g Butter
2 Dotter
3 EL Rahm
150 g Schinken oder Selchfleisch
1 EL geriebener Käse
2 Eiklar
Salz
Schnittlauch
Petersilie

Zubereitung

  1. Fleckerl kochen, abseihen und abtropfen lassen.

  2. Butter, Dotter und etwas Rahm verrühren, gehackten Schinken oder Selchfleisch und etwas geriebenen Käse beifügen.

  3. Die gekochten Fleckerl und Ei-Schnee verrühren. Die Masse in eine gut gebutterte Form füllen und etwa 40 Minuten backen.  

Kochzeit: 01:00

Kategorie: Hauptspeisen

Schwierigkeit25 %
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